お喰い初め
お喰い初めとは、誕生から約100日～120日の間に、初めて食べる膳を調え、箸をとって、食事のまねごとをする儀式です。
源実朝が生後110日に、お祝いをしたという記録が残っています。
元々は、貴族の儀礼として始まったもので、「真魚初め」「箸初め」「百日の祝い」などとも言われます。
子供が無事に成長し、一生食べ物に恵まれますようにという願いが込められて、行われる儀式です。
同じように「歯固めの儀式」があります。
歯が丈夫であれば、一生食べ物を食べる事ができ、長寿をまっとうする事ができると考えられていました。
歯がなくなって、食べ物が食べられなくなるという事は、命に関わる事なので、歯はとても大切にされてきました。
歯は齢を表し、歯を強くする事は、齢を固める事に通じ、健康と長寿を願う儀式です。
「おにらみ」という硬くて食べられないようなスルメや、搗ち栗(勝ち栗)や、熨斗鮑などを供え、一生丈夫な歯で食事ができ、長寿でありますようにと願いが込められて行われます。
今では、お喰い初めと、歯固めの儀式は一緒に行われるようになってきました。
お喰い初めのお膳に、小石や梅干が添えられます。
小石は歯固めで、梅干はシワが寄るほど高齢までと言う長寿を意味します。
お喰い初めのお膳の献立は、一汁三菜が基本で、祝いの気持ちを表す料理を用意します。
赤飯、吸物、尾頭付きの鯛の塩焼きが一般的で、他には刺身、煮物、香の物などが三品、五品、七品と奇数で用意されます。
尾頭付きの鯛を付けるのは、めでたいに通じる鯛の頭から尾まであるので、「始めから終わりまで、めでたい事に恵まれる人生でありますように」という意味が込められています。
飽食となった今では、食べ物に困る事は、ほとんどないかもしれません。
しかし、一生に一度の行事であり、健康で丈夫に育って欲しいと願う親の気持ちは、今も昔も変わらないものです。
だからこそ、大切にしていきたい行事の一つではないでしょうか。
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お喰い初めのやり方
赤ちゃんに食べさせるまねをする人は、長寿にあやかると言う意味から、その場にいる最年長の人が行うのが一般的です。
食べさせるまねをする順番は、『赤飯→吸物→赤飯→鯛→赤飯→吸物』この順番で、3回繰り返します。
次に歯固めの儀式をします。
小石にお箸の先を軽く付け、口元または歯茎にお箸をあてます。
小石は、近くの神社の境内から頂いてくるか、近くの河原で拾ってきます。
石は、きれいに洗ってからお膳に置きます。
歯固めの儀式を終えた後の小石は、神社へ感謝の気持ちを込めてお返しします。
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